- Albóndigas morunas de sardinas con cuscús
- Bacalao ajoarriero
- Bacalao a la lisboeta
- Bacalao al pil pil de hongos
- Bacalao con crema de ajos tiernos
- Bacalao confitado sobre crema de garbanzos
- Bonito en escabeche con ensalada de rúcula
- Bonito escabechado sobre salmorejo de cerezas
- Caldereta de pulpo
- Caldereta de raya
- Chipirones encebollados
- Chipirones en su tinta
- Empanada de bonito
- Ensalada de naranjas con bacalao
- Flan de pescado
- Hamburguesa de verdel con puré de guisantes
- Hojaldre de bonito y bechamel de champiñones
- Kokotxas con almeja

- Lasaña de pescado y seta
- Marmitako de bonito
- Mejillones en su jugo con huevas de pimiento rojo
- Merluza sobre crema de ajada y cintas de trigueros
- Mini empanadas de bacalao y pasas
- Montadito de berenjena y bacalao
- Patas de pulpo asadas
- Patatas guisadas con sepia
- Pimientos de bacalao con salsa de chipirones
- Pimientos rellenos de bonito y mascarpone
- Rape con muselina de gambas
- Revuelto de patatas, gulas y langostinos
- Revuelto de raya con espárragos verdes
- Salmonetes sobre ajoblanco con perlas de uva
- Sepia empanada con alioli
- Tacos de bonito con toques orientales
- Ventresca de bonito sobre compota de cebolla
- Zurrukutuna