www.elrincondeMariMel.com
- Acelgas guisadas con patatas - Albóndigas de alubias y setas con salsa vizcaína - Albóndigas de coliflor y mijo en salsa Gorgonzola - Albóndigas de lentejas y mijo con salsa Thai - Alcachofas a la carbonara - Alcachofas con salsa de hongos y huevo poché - Alcachofas estofadas con almejas - Alcachofas gratinadas con queso de cabra - Alcachofas gratinadas con sabayón de jamón - Alubias blancas caldosas con confit de pato - Alubias blancas con almejas - Alubias blancas con bacalao y berberechos - Alubias blancas con níscalos - Alubias blancas con verduras - Alubias rojas con berza y sus sacramentos - Alubias verdes "verdinas" con sepia - Berenjena cordon bleu con sandía caramelizada - Berenjenas rellenas de ragú de lentejas y setas - Börek de calabacín - Börek de espinacas y jamón cocido - Cachopo de berenjena con salsa tzatziki - Caldo o pote gallego - Cardo con langostinos en salsa de almendras - Cocido de garbanzos con sopa y relleno - Coles de Bruselas sobre crema de alubias - Coleslaw de lombarda - Coliflor con bacalao y gratén de vizcaína - Coliflor con bechamel de gambas y jamón - Coliflor estilo Kentucky con salsa de queso - Coliflor gratinada con jamón - Coliflor moruna sobre hummus de tomates secos - Coliflor rebozada sobre caldo de espárragos - Consomé con "pelotitas" de sus viandas - Crema de alcachofas con pistachos - Crema de alubias blancas con berberechos - Crema de alubias blancas con hongos - Crema de berza con terrina de morcilla - Crema de brócoli y puerros con cocochas - Crema de calabacín con costrones de jamón - Crema de calabaza y lentejas rojas - Crema de castañas con bolitas de pollo - Crema de coliflor con garbanzos crujientes - Crema de coliflor, pera y Gorgonzola - Crema de espárragos verdes con queso de oveja - Crema de lentejas rojas con chips de kale y coco - Crema de lombarda con manzana - Crema de remolacha con mejillones - Crema fría de calabacín con atún - Crema gazpachada de alubias blancas - Crema naranja de calabaza y zanahoria - Crêpes de setas y langostinos - Crêpes de verduras con salsa de mejillones - Curry de berenjenas, setas y tofu ahumado - Curry de garbanzos, espinacas y calabaza asada - Dhal de lentejas rojas - "Empedrat" ensalada de alubias blancas y bacalao - Endibias gratinadas con puré de patata - Ensalada alemana - Ensalada César - Ensalada César vegana con tempeh - Ensalada china - Ensalada con humus y garbanzos tostados - Ensalada de bacalao ahumado, granada y queso feta - Ensalada de berenjena y pimiento asado - Ensalada de cogollos y lentejas - Ensalada de canónigos con ventresca de bonito - Ensalada de espinacas, alubias y atún marinado - Ensalada de espinacas con vinagreta de frutos rojos - Ensalada de frutas rojas con queso fresco - Ensalada de frutas y verduras templadas - Ensalada de garbanzos a la provenzal - Ensalada de garbanzos y pulpo escabechados - Ensalada de gulas con patatas - Ensalada de invierno con garbanzos y berberechos - Ensalada de judías verdes con secreto ibérico - Ensalada de judiones con pulpo - Ensalada de kale y pollo asado con salsa de yogur - Ensalada de lentejas y remolacha, sobre kale - Ensalada de melón, jamón y costrones de pan frito - Ensalada de mollejas de cordero empanadas - Ensalada de patata y pollo al curry - Ensalada de pato con vinagreta de frambuesa - Ensalada de pera y queso de cabra - Ensalada de primavera con vinagreta de jamón - Ensalada de rúcula con garbanzos fritos y cocochas - Ensalada de rúcula con secreto de cerdo marinado - Ensalada de sardinas con pimientos y patatas asadas - Ensalada de solomillo con alioli de queso de cabra - Ensalada de tomate, burrata y berenjena asada - Ensalada de verdinas con mejillones en escabeche - Ensalada griega de patata - Ensalada griega de sandía sobre cogollos asados - Ensalada italiana con antipasti - Ensalada mexicana con pollo empanado y guacamole - Ensalada moruna de garbanzos y espinacas - Ensalada templada de bacalao y pimientos - Ensalada templada de foie con melón - Ensalada templada de setas, langostinos y jamón - Ensalada tropical de frutas con pulpo - Ensalada tropical de mango y brocheta de langostinos - Ensaladilla de bacalao con judías verdes - Ensaladilla de garbanzos con mejillones - Ensaladilla de pollo escabechado y lombarda - Ensaladilla de puerro, manzana y pollo - Ensaladilla de salmón con mahonesa de aguacate - Ensaladilla rusa templada con langostinos - Ensaladilla vegana de alubias blancas - Espaguetis de calabacín con soja texturizada - Estofado de soja verde al curry, con atún - Fabada asturiana
- Frittata de calabacín y Provolone en airfryer - Garbanzos al curry con cremoso de coliflor - Garbanzos con boletus - Garbanzos con callos de bacalao a la vizcaína - Garbanzos con callos veganos - Garbanzos con carabineros y oreja ibérica - Garbanzos con chipirones - Garbanzos con cocochas de bacalao al pilpil - Garbanzos con curry de mango y quinoa - Garbanzos con mejillones - Garbanzos y acelgas con albóndigas de bacalao - Gazpacho de fresas con anchoas asadas - Gazpacho verde de esparrágos, aguacate y .... - Guiso de alubias con sepia y espinacas - Guiso de azukis con verduras y aceitunas - Guiso vegano de garbanzos a la carbonara - Guiso de garbanzos con oreja - Guiso de garbanzos sobre cremoso de acelgas - Guiso de habas con tripas de bacalao - Guiso de lentejas rojas con hongos y quinoa - Gyozas veganas de guisantes texturizados - Hamburguesa de garbanzos y kale con veganesa - Hamburguesa de garbanzos y verduras - Hamburguesa de mijo, tofu y espinacas - Hamburguesa de tofu, arroz integral y verduras - Hamburguesa vegana de garbanzos y calabaza - Hamburguesa vegana de garbanzos y remolacha - Hamburguesa vegana estilo mexicano - Hamburguesa vegana superfácil - Huevos a la florentina - Huevos con champiñones a la cazuela - Judías verdes con crema de jamón - Judías verdes con crema vegana sabor queso - Judías verdes con gulas a la bilbaína - Judías verdes con patatas machacadas - Judías verdes con patatas y tomates secos - Judías verdes con salsa de queso azul - Kofta kebab de tofu con salsa de yogur - Lasaña de verduras con bechamel de tomate - Lasaña de verduras-mejillones y bechamel de coliflor - Lentejas al curry con calamares - Lentejas con chorizo vegano - Menestra marinera de primavera - Menestra de verduras con cordero - Musaka vegana de lentejas beluga - Musaka vegana de proteina de guisantes - Musaka vegana de soja texturizada - Patatas a la importancia con lomo - Patatas a la riojana con costilla - Patatas rellenas de salchichas y champiñones - Pasta de legumbres con setas y espinacas - Pastela vegetal con humus de lentejas rojas - Pastel de berza a la alemana - Pastel de brócoli con langostinos - Pastel de puerros a la parmesana - Pastel multicolor de verduras con salsa de piquillo - Pencas con paletilla ibérica sobre crema de zanahoria - Pencas rellenas con salsa de setas - Pimientos rellenos de ensaladilla ilustrada - Pipirrana con trucha asalmonada - Pisto con bacalao, huevo y patatas paja - Pizza con masa de coliflor - Pochas a la riojana - Pochas con bogavante - Pochas con pulpo y guindillas fritas - Porrusalda con bacalao - Potaje de garbanzos, con pulpo, guisantes y patata - Puerros arropados de jamón y queso - Puré de lentejas, con flan de morcilla y picatostes - Quesadillas de judias verdes con mole poblano - Quiche de berenjenas, tomate y cebolla caramelizada - Quiche de espinacas y champiñones con gambas - Rollitos de berza sobre puré de alubias pintas - Rollitos de calabacín crujientes con salsa de setas - Rollitos de primavera con salsa agridulce - Rollitos de puerro con jamón cocido - Royal de hongos con crujientes de brócoli - Salmorejo de remolacha - Salteado de verduras con tempeh marinado - Shawarma de garbanzos con salsa de yogur - Sopa castellana con setas - Sopa de ajo - Sopa de cebolla - Sopa de cocido guarnecida con sus viandas - Sopa de hongos con fideos crujientes - Sopa de lentejas con pato - Sopa de melón con jamón - Sopa de patata - Sopa de tomate con mejillones - Sopa de zancarrón y kale con toques asiáticos - Sopa juliana con soja texturizada - Sopa fría de espárragos blancos - Sopa japonesa "miso shiru" - Sopa minestrone con mejillones al azafrán - Sopa minestrone de chipìrones y habitas - Sopa vietnamita de lombarda y solomillo marinado - Strudel de espárragos blancos y jamón de pavo - Tajín de garbanzos con verduras asadas - Tarta de alcachofas y pimiento rojo - Tarta de espárragos - Tarta de puerros y langostinos - Tarta Tatín de berenjenas, cebolla y queso de cabra - Timbal de tomate, judías verdes y chipirones - Timbal de patata, berenjana y soja texturizada - Tortilla de alcachofas - Verdinas con langostinos y mejillones - Vichyssoise con almendras y bacalao - Zanahorias asadas sobre baba ganoush - Zurek, sopa polaca de harina de centeno fermentada
